概述
食品級潤滑油主要用于潤滑各種食品加工設備、飼養設備、制藥設備和包裝設備的用油。相對于普通潤滑油來講，食品級潤滑油因其兼具食品安全的重任，更具敏感性，所以對其質量檢測監督
就成為必不可少的一環，特別是那些高負載和潮濕環境下運行的設備，其有毒有害物質檢測是重中之重的檢測項目。
在我國，食品級潤滑油并沒有明確的檢測標準可依據。是的，你沒聽錯。 雖然潤滑油的檢測標準有很多，但是至今還尚未出臺一部準確明晰的食品級潤滑油檢測標準。
可參考的只有白油的強制檢測標準和檢測方法標準。雖然不可否認白油屬于食品級潤滑油的一種，但是白油相比潤滑油更低級別的詞，只可參考，不具權威性。
一、食品級潤滑油參考檢測項目
顏色（賽氏號）運動粘度、初餾點、蒸餾點碳數、蒸餾點溫度、平均相對分子質量、水溶性酸或堿、易碳化物、稠環芳烴（紫外吸光度）、固體石蠟、鉛含量、砷含量、重金屬含量
二、食品級潤滑油參考檢測標準
GB 4853-2008 食品級白油
GB 23820-2009 機械安全 偶然與產品接觸的潤滑劑衛生要求
SN/T 3692-2013 出口食品生產企業潤滑劑使用指南
GB/T 12494-1990食品機械專用白油
SN/T 4759-2017 進口食品級潤滑油(脂)中銻、砷、鎘、鉛、汞、硒元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜(ICP—MS)法
SN/T 4943-2017 食品級潤滑油(脂)中多環芳烴的測定
根據相關的美標規定，可提供食品級潤滑油有害有害物質檢測，具體檢測項目如下：
致癌物(多環芳烴）檢測項目：苯并（a）芘、18種多環芳烴總含量
微量有毒有害物質（重金屬）檢測項目：汞含量、銅含量、鉛含量、鎳含量、鈷含量、銀含量、鉻含量、砷含量、鎘含量等
可溶性無機酸檢測項目：無機酸、氯離子、水分
揮發性有機物檢測項目：苯類、醛類化合物